[海藻提取物]海藻酸钠的生产工艺及理化性质海藻酸钠，海藻酸钠增稠剂，又名褐藻酸钠，也称海带胶、褐藻胶，是褐藻细胞壁的主要成分，海藻酸钠，是一种由1，4-聚-β -D-甘露糖醛酸和α -L-古罗糖醛酸组成的天然线型聚合物，其分子式为【C6H7O6Na】n，分子量在32000 - 200 000左右，工业级海藻酸钠，结构单元分子量的理论值为198.11。作为一种天然高分子材料，海藻酸以其良好的生物降解性、生物相容性、增稠性、成模性、稳定性、絮凝性和螯合性被广泛应用于化工、生物、食品等领域。
海藻酸钠在汉堡饼中的应用利用海藻酸钠的热不可逆凝胶特性，添加各种肉、蔬菜、淀粉等，可以制成不同口味的汉堡肉饼，其口感爽脆，口味丰富，肉饼可以制成不同形状，富有弹性，是极jia的汉堡肉饼。制作工艺：肉粒或虾仁、海藻酸钠配料、蔬菜丁、水、香料→搅拌混匀→脱气→倒入模具成型→冷冻→切片→煎炸→成品海藻酸钠以其优越性和适应性带给汉堡饼一个新的可行性思路。 海藻酸钠增稠剂,海藻酸钠,海亚诺尔(查看)由青岛海亚诺尔生物化工有限公司提供。青岛海亚诺尔生物化工有限公司（www.haiyanoel.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。海亚诺尔——您可信赖的朋友，公司地址：青岛胶南市泰山西路231号，联系人：刘炳炜。 产品：海亚诺尔供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
