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内容摘要：
? ? ? ? 众品众知食堂承包个人卫生管理有哪些？ ? ? ? ?北京众品众知餐饮管理有限公司特别注重卫生管理，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、厨房卫生，下面北京众品众知餐饮管理有限公司详细讲解个人卫生管理需要注意的哪些方面： ? ? ? ?（1）讲究个人卫生，衣着干净整洁，注重仪容仪表，不留长发、长指甲，不留胡须。 ? ? ? ?（2）制作食品前要......
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