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内容摘要：
保鲜冷库和冷冻冷库都是利用低温来保鲜食品的冷库，但两者有着明显的差别。保鲜冷库只是通过低温降低生鲜食品、农作物、种子果实等的生命活动，延长其鲜度保质期，合肥保鲜冷库，这时候食品的生命活动还是有的，只是很微弱了。但是，冷冻保鲜是先使食品冻结后再存储的，食品一旦被冻结，其生命活动就完全停止，可以长期保存。冷冻保鲜的优点在于保鲜期比冷藏保鲜长得多，而且食品完全停止生命活动，可以省下很多管理工序。不过缺点......
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