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内容摘要：
美食推荐1.蒜香虾皮材料：生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖。做法：1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。2.锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。3.倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。4.加入少许盐、鸡精、糖调味即可。小诀窍：以上选用的虾皮是不加盐份的天然生晒虾皮，所以炒制要下盐调味，如若是市场上买的常见的红色熟煮虾皮，那种含盐量很高，就不要再下盐......
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