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内容摘要：
煎饼与煎饼果子，历史起源的区别煎饼：汉族面食。以山东为盛，江苏小吃煎饼果子加盟，起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊，广西小吃煎饼果子加盟，倒入鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼果子：煎饼果子是天津出名的市民小吃，是天津人早点必不可少的一部分。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，......
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