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内容摘要：
雪糕好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，鄂州冷饮技术培训，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。果汁果汁饮料是将果实的汁液兑入不同量的水和糖而制成。好的果汁应有天然色泽，具有其品种特有的香味。澄清果汁应澄清透明，无混浊；混浊果汁应均匀一致，无沉淀和杂质，封口......
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