|
内容摘要：
? ? ??5、每次卤肉类时，要加适量的味料，味料的多少视每天所卤肉类的分量而定。经过若干天后，要将鱼篓内的药材全部弃去，再将鱼篓洗净，放入新的药材料（俗称“换卤水胆”）。药材的多少视每天所卤肉类的分量而定。? ? ? 6、卤牛肚、鸡蛋、豆腐、猪大肠和咸虾时，要将卤水另外盛出，卤好后卤汁可当灼汁用。注意：由于以上肉料抢味，所以不宜放入卤水盘中。而用以上肉料卤过的卤汁，味道已很淡，适宜于翻热卤味用。......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 1360-7270083 手机：13607270083
 传真： 1360-7270083
 地址： 樊城区长征路158号1幢115号
 发布IP： （IP所在地：）
|