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内容摘要：
德州扒鸡原料：嫩鸡一只，姜片20克。调料：A料（花椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、丁香、草果、肉蔻、山nai、甘草、小茴香各1克）麦芽糖50克，酱油200克，清水500克，盐、色拉油各适量。做法：1、取一碗盛起麦芽糖，在碗里加3--4勺清水，将麦芽糖调稀，并搅拌均匀。2、嫩鸡处理干净，洗净表皮及内腹，擦干待用。3、将控干水份的鸡放在麦芽糖水里，涂抹均匀，取出。4、锅入酱油，白条鸡价格，小火煮开，放入A......
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