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内容摘要：
冷链物流在蔬菜配送中有何作用？ 冷链物流是每个食材配送公司都非常重视的一个物流配置，为什么会这么重视呢？其作用又有什么呢？ 一：冷链物流定义 冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食量，减少食品损耗的一项系统工程。 二：适用范围。 初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉......
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