冷链物流在蔬菜配送中有何作用？ 冷链物流是每个食材配送公司都非常重视的一个物流配置，为什么会这么重视呢？其作用又有什么呢？ 一：冷链物流定义 冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食量，减少食品损耗的一项系统工程。 二：适用范围。 初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。? ? ? 加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。? ? ? 特殊商品：药品。 三：在蔬菜中的应用。? ? ?蔬菜属于鲜活农产品， 采后寿命短，过程中处理不当容易衰老或者发生变化。 蔬菜冷链物流指的是蔬菜产品从生产开始， 途经流通中的各环节（包括加工、 储存、运输、销售到消费者手中各环节）始终处于规定的低温环境中，以便更好地降低产品损耗、保证产量的供应链系统蔬菜冷链物流的突出特点是低温、低耗和高效。低温意味着蔬菜在采后、储存、运输、销售等环节中要实行全程的温度控制，包括产地采后冷藏、冷藏运输、销售地低温冷藏等。
深圳宏鸿农产品食材配送|豆芽营养价值?1.豆芽中含有丰富的维生素C，可以治坏血病；?2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血1管病变的作用；?3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔1溃疡的人很适合食用；?4.它还富含膳食纤维，食堂蔬菜配送，是便1秘患者的健康蔬菜，有预防消化道ai症的功效；?5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的功效?黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。?黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。?虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。?绿豆芽具有清热、除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热、降1血压、美肌肤的作用。? ? ?新鲜蔬菜是烹饪关键的一个步骤，那么对于单位食堂、学校食堂的蔬菜如何才能控制其新鲜度，是食堂管理人员非常重视的问题。今天宏鸿农产品集团跟大家介绍，蔬菜配送，保证新鲜蔬菜的配送的几个方法。? ? ?首先，从源头上抓好蔬菜质量。蔬菜配送公司在选择蔬菜基地合作商时，要确保蔬菜基地的种植资质，新鲜蔬菜配送，检查土壤、蔬菜周边的种植环境，以及肥料的使用情况；并且采取当天采购当天送达的方式配送。此外，宏鸿还在惠州、湖北、海南等基地建设有自身的农业基地。? ? 其次，从配送流程上监管。要确保各个流程有人负责，无论是出库还是入库，都要做好清晰记录。另外，做好设备的质量把关，蔬菜清洗设备、储藏设备都要是质量合格无污染的。? ? 再有，蔬菜配送实施的各个环节的所有人员，都要有健康证，而且要是在有效期内的，做到持证上岗，所有人员的技术也要合格。? ? ，为了提高蔬菜配送的效率，同城蔬菜配送，降低人力成本，必须优化配送流程，并监管到位。? ? 严格把控每一个环节是宏鸿在配送蔬菜过程中非常重视的步骤，在20年的配送服务中，0食品安全事故，这也在业界积累了良好的口碑，得到更多客户的认可。 蔬菜配送-宏鸿农产品集团-同城蔬菜配送由宏鸿农产品集团有限公司提供。宏鸿农产品集团有限公司（www.szhonghong.com）是广东 深圳 ,农副产品加工的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在宏鸿农产品集团领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创宏鸿农产品集团更加美好的未来。 产品：宏鸿农产品集团供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
