内容摘要:
单品咖啡的迷思 我们上面有说到,单品咖啡的定义其实相当含糊,其实是因为国际上并没有什么而明确的标准。单品咖啡的常见标准有四个:单一产区、单一品种、单一批次、单一处理法。 单一品种?这个定义首先要遭到否定。先说咖啡发源地——埃塞俄比亚,物联网咖啡机专卖,遍地都是的不同咖啡品种交杂生长,恐怕连当地人都分不清哪棵是哪个品种;然后是印尼苏门答腊,由于经过长时间的混种以及叶锈病侵蚀,现在的苏门答腊咖啡大......
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