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内容摘要：
超市冰柜肉类解冻后不适宜贮藏超市冰柜里冻肉、冻鱼等冷冻时由于水分结晶的作用，其细胞便已受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞将渗出大量的营养物质，这会成为细菌繁殖的养料。超市冷柜解冻后的肉食不应再次放进冰箱有实验表明，将超市冷柜冷冻过的黄鱼放在30℃温度下6小时，其腐1败速度要比鲜黄鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下放置2小时，细菌数增加约2倍。放置8小时后，细菌数增加了50倍。现在都市人工作忙，平常很少有时间逛超市，很多人会选择在逛超市的时候把一周甚至一个月的食品买回家放冰箱里保存，结果却发现，食品冷柜，没几天很多食品就已经腐1败不能吃了，医学冷柜，造成很大的浪费。
冷柜质量好坏作为便利店商家而言选择一款便利店冷柜时都是带着长久使用的计划，所以必须考虑冷柜性，因而选择一款质量好、的冷柜是非常重要的。冷柜设计要人性化，切合生活需求;技巧高的厂家，生鲜冷柜，冷柜的质量往往更能有保......
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