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内容摘要：
生鲜损耗的计算公式金额损耗率=损耗金额/（损耗金额+销售额）*1、损耗金额=损耗数量*移动平均进价；2、损耗数量=单据报损+盘点盈亏数3、移动平均进价=（期初入库进价*期初入库数量+本次入库进价*本次入库数量）/期初入库数量+本次入库数量南昌瀚锐商贸有限公司是从事南昌蔬菜配送、农副产品加工批发配送，幼儿园食堂用料配送，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品。 包冰率的计算方式包冰率常见......
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