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内容摘要：
食品安全管理体系文件包括哪些内容食品安全管理体系所要求的文件应予以控制。记录是一种特殊类型的文件，应依据要求进行控制。这种控制应确保所有提出的更改在实施前加以评审，以确定其对食品安全的作用以及对食品安全管理体系的影响。食品安全管理体系文件应包括：? ? 形成文件的食品安全方针和相关目标的声明；? ? 本准则要求的形成文件的程序和记录；? ? 组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更......
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