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内容摘要：
介绍两种 较简单的除霜方法：停机融霜。即停止压缩机运转，打开库房门，让库温回升，待霜层自动融化后，再重新起动压缩机。冲霜。将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面，使霜层融解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。
冷库的特点：1、冷库的适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、等贮藏保鲜。2、冷库的贮藏保鲜期长，经济效益高。冷库安装设计应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自病院等的污染源。冷库安装设计的平面布置应使工艺流程合理，冷柜厂家，路线短，不交叉高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，不锈钢冷柜，并考虑到扩建和维修方便其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式......
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