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内容摘要：
蚕豆原材料:蚕豆，葱，盐，糖，鸡精，麻油。蚕豆去荚留豆待用。将蚕豆冲洗一下待用。葱去根去烂叶洗净待用。将洗净的葱切小段待用。坐锅，入油适量，油热入一半葱段爆香，入蚕豆快炒，放糖提鲜，炒勻，少许开水盖盖稍焖，豆稣入盐调味，鸡精增味，入另一半葱翻匀淋麻油增香增亮即成。此菜，麻辣香腕蚕豆，色泽靓丽，香气扑鼻，石河子蚕豆，......
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