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内容摘要：
餐饮行业的厨房排烟工程设计要点对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。厨房油烟排风量的确定为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不0.5m/s。排风量通常用下式计算：L=2000PH厨房补风由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，排烟系统设计，有条件的厨......
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