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内容摘要:
蒸煮锅|小型蒸煮锅,越来越多的商家开始做食品配送链了,即食把菜品炒制好后包装冷藏,消费者只要回家加热就能上餐桌了,这些菜品的炒制离不开小型蒸煮锅。
蒸煮锅整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
1锅体 小型蒸煮锅
是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
2支脚
(a 立式夹层锅:三棱锥形式、......
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