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内容摘要：
广东和康食品有限公司学校食材配送学校食堂食品安全管理制度有哪些？严格执行《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校食堂必须取得卫生许可证后才能营业。食品从业人员每年进行身体健康检查，持有效健康证书和培训证书方可上岗，学校食材配送招标，上岗时必须穿戴整齐的工作服装，并保持个人卫生。建立食品原料进货查验制度，禁止无卫生许可证、无卫生许可证的商贩购进食品；无标识、无保存期等“三无”食品；未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉制品；腐i败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物等不符合卫生要求的食品。广东和康食品有限公司学校食材配送鲜食食品配送的物流需求生鲜食品应以zui少的流通环节，zui快的时间送达顾客要有效解决生鲜食品的储藏问题，首先要从生鲜食品的源头入手，尤其是收购环节。产地采摘蔬菜时，要注意蔬菜的成熟度不要太高，以免在运输过程中坏掉，也要注意不能直接接受阳光暴晒，学校食材......
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