广东和康食品有限公司学校食材配送
学校食堂食品安全管理制度有哪些?
严格执行《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,学校食堂必须取得卫生许可证后才能营业。
食品从业人员每年进行身体健康检查,持有效健康证书和培训证书方可上岗,学校食材配送招标,上岗时必须穿戴整齐的工作服装,并保持个人卫生。
建立食品原料进货查验制度,禁止无卫生许可证、无卫生许可证的商贩购进食品;无标识、无保存期等“三无”食品;未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉制品;腐i败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物等不符合卫生要求的食品。
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鲜食食品配送的物流需求
生鲜食品应以zui少的流通环节,zui快的时间送达顾客
要有效解决生鲜食品的储藏问题,首先要从生鲜食品的源头入手,尤其是收购环节。产地采摘蔬菜时,要注意蔬菜的成熟度不要太高,以免在运输过程中坏掉,也要注意不能直接接受阳光暴晒,学校食材配送,减少户外蔬菜的储藏时间,轻拿轻放,避免新鲜蔬菜对人体造成过度伤害。
将中间环节zui小化,实现从产地到顾客的直接配送。不仅能降低物流成本,而且能保证生鲜产品在zui短的时间内进入市场,减少生鲜食品中的水分流失,消费者能够di一时间选择优i质生鲜产品。

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果子是大家很喜欢吃的一种食物,不仅营养很丰富,而且效果也很好,但很多朋友还是不太清楚果子对人体的具体益处是什么,同时每种食物的功效也不一样,所以大家还是要多加留意。
每个人平时都是可以多吃一些水果来补充身体的营养的,不但可以补充营养,如果身体有病,还能很好的帮助治i疗疾病,同时由于不同的水果有不同的功效,所以每个人还是要经常换水果,这样才能起到良好的效果。
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配送中心卫生管理制度
一、做好食量、数量,进、发货登记工作,做到先出。凭单据验收食品时须验收食品感官性状、规格质量,生产日期,保质期限是否符合卫生要求和有关规定。
二、定型包装食品类别、品种上架堆放,做到一货一卡,注明进货日期及食品食用日期。
三、仓库内食品要定期检查,及时清除超过保质期、发霉、变质、锈盖的食品。四、应保持空气干燥,地面干净,做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。
五、易腐食品,储存于密封加盖的容器内,其他
货物堆放做到隔墙离地。
六、食品仓库不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。
七、保持仓库内环境的卫生,定期大扫除,仓库内严禁吸烟。

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一家合格的生鲜供应商公司应符合哪些要求呢?
一:冷链配送,新鲜直接公司一般都建有生鲜冷藏库,学校食材配送公司,生鲜冷藏库设备设施,有自己的冷链配送车。可以满足蔬菜类所需的常温,水果类所需的冷藏0-8℃,鱼肉所需的-12-18℃。保证原料的新鲜供应!
二:原料检验,确保安全需建立检测中心,通过农i药残留检测仪可以对样品中的农i药残留进行检测,广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶等农副产品,使配料配送工作事半功倍。
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水果和蔬菜的共同特点是:含有大量水分,蛋白质、脂肪含量很低,含有一定量的碳水化合物、矿物质,某些维生素(维生素C++、胡萝卜素)含量丰富,学校食材配送哪家好,含有各种有机酸、芳香物质、色素和膳食纤维。蔬菜、水果中常含有各种芳香物质和色素,使食品具有特殊的++香味和颜色,可赋予蔬菜水果良好的感官性状,对增进食欲、帮助消化、维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。

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供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单