|
内容摘要：
千叶豆腐消泡机的操作流程： 1、先将大豆分离蛋白、水打约3分钟，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入TG酶再转打浆2分钟至均匀。 2、边慢速打浆边加入色拉油转打3分钟，然后加入淀粉、味精、白糖等调味料打2分钟充分搅拌均匀。 3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜，表面盖上薄胶布，移入冷藏间定型10小时左右，至有弹性及爽脆即可。 4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟，使产品中心温度大于75℃以上。 5、冷却至常温后切块，经速冻链冷冻后包装，然后移入冻库贮存，冷藏温度在-18℃左右。 豆腐切块机、鱼豆腐切块机是我公司根据食品生产企业的需求研发的一种、环保、节能型的新型切块机。能的对豆制品中的传统老豆腐、鱼豆腐、千页豆腐、豆干等进行精准切块，豆腐切块机器以达到不同的切割厚度要求，调整预压力旋钮，豆腐切块机可保证产品在切割过程中始终如一，豆腐切块机调整小肉料推杆......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 0536-6217088 手机：13905369677
 传真： 0536-6162938
 地址： 诸城市龙都街道土墙工业园
 发布IP： （IP所在地：）
|