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内容摘要：
绞肉机的保养和维护方法：一、使用绞肉机前，做好清洁工作(1)机器拆卸方法：先拧开螺母，依次把圆刀和十字刀取下来. (2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净，若机器因为生产中沾有油污，通过绞些萝卜丝进行二次清洗。二、机器清洗后的保养把机身夹在桌子边沿(桌面厚度da不超过3.5cm)，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固。再按顺序把绞龙、十字刀、圆刀和螺母装好;谨记把圆刀有缺口的地方对准机身的凸出部位安装好方可正常拧上螺母，螺母不要拧太紧，后装上手柄。 绞肉机的安装 安装先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，小型绞肉机，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，......
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