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内容摘要：
电加热夹层锅使用原理：导热油作为介质连接电源，通过电热管加热导热油产生热量。本发明具有加热面积大、加热、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度易于控制等特点。? ? 电加热夹层锅结构：? ? ?一、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型。按结构形式分为：可倾式、立式? ? ?二、按加热方式分为：电加热导热油、蒸汽加热、燃气加热、电磁加热。电加热夹层锅使用方法：? ? ?三、按工艺需要各采用带搅拌或......
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