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内容摘要：
“五香居”——始终为了让天下人吃到更好吃的卤味而努力！ 大品类诞生大，品类的发展，在一定程度上决定的发展。 《餐饮报告2018》数据显示，美团点评全平台订单量排名前5的全是和鸡肉相关的。 而家禽的第二大品类：鸭肉，近几年也异常火爆。 鸭品类的持续走高，也让更多的资本开始跟进，新趁势崛起。 在江苏常州，百年“五香居”旗下潮牌卤味你好鸭，自2016年12月新的生产基地投产，用了一年多时间，......
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