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内容摘要:
熟食冷柜是用来冷藏保鲜展示熟食、鸭脖、凉菜、盐焗鸡等食品的冷柜,又称熟食冷藏保鲜柜。熟食冷柜通过将柜内温度下降至2-10度,减缓鲜肉xi菌活动速度,从而达到延长熟食保质期。目前现在市场上熟食冷柜普遍可以分成以下几种:前封闭后开门熟食柜、三层熟食柜、前后移门熟食柜。封闭式的设计,有效减少鸭脖展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换降 低了展示柜的能耗,而且食物干净又卫生。 熟食柜保养小窍门●白醋保洁法 :用白醋和热水以1:1的比例相混合来轻轻擦抹熟食柜表面污渍,如果污渍较难清除,熟食展示冷柜生产厂家,可以让醋水稍微停留在污迹表面上,然后再用一块软布用力擦。因为醋酸能软化污垢使之脱离熟食柜表面。这种方法适用于红木展示柜的保养,以及其他被油墨迹等污染后的展示柜清洁。●柠檬保洁法 :如果擦亮了或上了清漆的木器,不慎被热力烫过留下烫痕,可以先用柠檬切片,或者蘸了柠檬汁的抹布擦拭,然后再用浸过......
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