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巴氏杀菌法，金针菇巴氏灭菌机，亦称低温消毒法，冷却杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义的用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。可杀各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%。消毒后残留的只是部分嗜热菌机耐热性菌以及芽孢等，但这些菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。 下面我将介绍几项使用巴氏杀菌机的时候一定要注意的事项 1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足 2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死 3.均质机清洗时冷却水是否打开；带单效降膜器清洗时，检查蒸发室 4.清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开正确操作酱菜巴氏杀菌设备流程如下介绍。1、接通电源，该设备为三相四线，酱菜巴氏杀菌设备厂家，其中一根双色线......
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