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视频作者：诸城市富瑞德机械有限公司
巴氏杀菌法，金针菇巴氏灭菌机，亦称低温消毒法，冷却杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义的用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。
可杀各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%。消毒后残留的只是部分嗜热菌机耐热性菌以及芽孢等，但这些菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
下面我将介绍几项使用巴氏杀菌机的时候一定要注意的事项
1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足
2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死
3.均质机清洗时冷却水是否打开；带单效降膜器清洗时，检查蒸发室
4.清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开
正确操作酱菜巴氏杀菌设备流程如下介绍。
1、接通电源，该设备为三相四线，酱菜巴氏杀菌设备厂家，其中一根双色线为零线（请人员进行接线作业，酱菜巴氏杀菌设备价格，以防对设备造成损坏）；
2、打开电源开关，设定温度；设定温度过程为：按ｓｅｔ，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后再按一次ｓｅｔ键确认；
3、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止；在工作过程中温度下降升温自动工作；
4、温度升到设定值后，打开，巴氏杀菌机报价，网带开始运行，进行杀菌
酸奶巴氏灭菌器适用范围和特点:本机适用于食品加工企业对玻璃瓶中的食品进行巴氏杀菌。例如：泡菜，煮熟的蔬菜，野菜，低温肉制品巴氏杀菌机，水果，调味品和相关产品。并提高保质期，降低劳动强度。特点：具有防油炸瓶，连续生产，南通酸奶巴氏杀菌机，温度均匀，自动温控，变频控制，低功耗，运城巴氏杀菌机，热水循环，维护方便等，是食品加工行业的理想设备。 酸奶巴氏杀菌的主要原理：观察到一般微生物生长的合适温度在28℃至37℃之间。当温度过高时，细君就会停止繁殖甚至死wang。不同的细君具有不同的生长温度和抗寒性。
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