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内容摘要：
影响流动场和输入能量的主要因素影响流动场和输入能量的主要因素有以下三种。(1)搅拌设备的结构型式主要与釜型、搅拌器和内构件的形状及数量等有关。其中搅拌器和内构件的搭配方式产生的影响非常大。例如，对于低黏度流体，用一个八平叶桨式搅拌器进行搅荐，侧进式搅拌器，在相同转速下，有挡板时的输入功率和排量分别是无挡板时的10倍和4倍。此外，无挡截时流体的流动以水平环向流为主，而有挡板时则以轴向循环流为主。(2)搅拌器的转速搅拌器的工作原理与泵的叶轮相同，所产生的压头与转速N的平方成正比。提高搅拌器的转速，即可提供较大的压头。(3)被搅物料的特性 主要包括密度、流变行为、表面张力、相分率以及分散相尺寸等。搅拌过程的特性特别强烈地取于物料的流变特性，如黏度等。装液高径比对传热的影响 装液高径比对夹套传热有显著影响。当搅拌容器容积一定时，装液高径比愈大，则简体盛料部分表面积越大，夹套的传热面积也就越大;同时......
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