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企业视频展播，请点击播放视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。冻结过程中可以避免肉制品长时间暴露在冻结介质中而遭到污染，使肉制品的质量大大进步；微波冻结不需求传导介质，对设备的机械结构没有加热作用，微波能量均被冻品所吸收和应用，节能。微波冻结能使物料表里同时遭到电磁场的作用而产生热量。所以冻结均匀性好，不会呈现外热内冷的现象。传统采取的是浸泡冻结，会流失肉类很多的营养成分且冻结效果不均匀而且在肉类等流出的汁液中会带出大量的蛋白质和营养成分； 另一种方法是空气冻结，由于空气活动性较差，比热又小，因此冻结时间长，不满足产品冻结后的质量恳求，固然经过加快空气活动可以缩短冷却时间，但水分蒸发和汁液流失又会加大产品的质量损失，并且采用此种方法占空中积大，费用高等问题。复合微波冻结设备：包......
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