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视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
冻结过程中可以避免肉制品长时间暴露在冻结介质中而遭到污染，使肉制品的质量大大进步；微波冻结不需求传导介质，对设备的机械结构没有加热作用，微波能量均被冻品所吸收和应用，节能。微波冻结能使物料表里同时遭到电磁场的作用而产生热量。所以冻结均匀性好，不会呈现外热内冷的现象。传统采取的是浸泡冻结，会流失肉类很多的营养成分且冻结效果不均匀而且在肉类等流出的汁液中会带出大量的蛋白质和营养成分； 另一种方法是空气冻结，由于空气活动性较差，比热又小，因此冻结时间长，不满足产品冻结后的质量恳求，固然经过加快空气活动可以缩短冷却时间，但水分蒸发和汁液流失又会加大产品的质量损失，并且采用此种方法占空中积大，费用高等问题。
复合微波冻结设备：包括冻结柜和操作箱，所述冻结柜和操作箱的底部均固定装置有万向轮，操作箱基面设置有显现屏，指示灯，高压水泵开关和微波开关，所述操作箱基面开设有箱门，所述箱门基面镶嵌设置有锁芯，肇庆微波肉类解冻设备，所述操作箱底部设置有储水桶，所述储水桶和操作箱经过底座固定装置，所述操作箱的内部固定装置有层板，所述层板的顶部放置有蓄电池，所述冻结柜的基面装置有柜门，所述柜门基面开设有透明窗口，所述柜门基面镶嵌设置有凹槽，微波肉类解冻设备价格，所述冻结柜包括外壳和内壳，所述内壳的内部放置有托盘，所述托盘和内壳经过装置架固定装置，本适用新型整体安装构造简单，冻结效果佳，具有一定的推行作用.
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微波化原理的研究
常用于解冻肉，有自然气流解冻、水解冻、蒸汽辅助的高湿低温解冻方式。三种解冻方式，都是利用传热原理，从外部和内地对冻肉逐渐升温，以达到解冻的目的。
微波解冻技术一般采用915 MHz的电磁波。电磁波能进入冷冻肉后，通过高频电子运动，使肉体中的极性分子，特别是水分子在电场极性运动中，如旋转、振动等，因而经常碰撞，产生摩擦热，使冻肉各部分同时获得热能，理论上称为“无温度梯度加热”，是一种“冷热源”。
因为微波进入物质后会发生衰减，所以穿透深度随波长而变化。一般而言，频率越高，波长越短，微波肉类解冻设备，穿透力越弱。空气中微波的穿透深度达915 MHz，达到33.3 cm。
微波炉的构造
微波炉有批号式、连续式(又称通道式)两种。微波炉均为高科技设备，由许多电子设备和高压变压器组成。无论是何种微波解冻机，其主要部件均由微波箱、微波发生器、波导、磁控管、冷却微波发生器的水冷装置、输送装置及控制系统等组成。
微波化技术优点
毫无疑问，作为微波解冻技术在食品加工中的应用，有着许多的优势。
、、、。例如，标准-18° C的25 kg冷冻肉制品，解冻至-3° C的时间为3~10 min，因此，原料可在生产前解冻。面积小，节能。气温平衡一致。对瘦肉均匀肥厚的肉，不存在内外梯度差，中心温度和表面温度基本一致，可到+/-1℃。不流失汁液，零亏损。蛋白汁不流失，优良，投资回收率高。简单易行，使用安全。健康、清洁、无交叉污染，不能生长繁殖。其用途广泛。除解冻各类冻肉原料外，还用于水产品、果蔬、面食等各种冷冻原料解冻。
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1、设备可定制，根据产能、原料、时间等因素设计解冻线要求2、输送链板配有整体链条提升设计。(传送网带可整体提升，方便顾客卫生清理)；提升方式整体采用链式提升设计(在电器上也安装有提升上限和下限控制)，使设备整体运行平稳，并确保安全。为了保证解冻后的产品清洁，解冻后的网带之间设置有冷水喷淋；为了保证解冻槽内的水质清洁无杂质，解冻槽外单加储水槽循环，使产品在解冻槽内循环循环，速度快，准确度高；5、链条两侧均配有防护装置，以防止产品被链条卷入而损坏；6、采用变频器，调整传送带步进速度，准确度高；5、链条两侧均配有防护装置，以防止产品被链卷入，从而避免产品被链卷入而损坏；6、底端配有地角，以减少对解冻槽清洗的次数；4、采用变频器，调整传送带步进速度，准确度高；5、链条两侧均配有防护装置，以防止产品被链卷入造成产品损伤。为了确保槽体内部卫生清洁，槽体内支撑采用高强度方管，实现无缝焊接，不留卫生死角；9、具有自动清洗功能。
常温水解冻机解冻机主要用于鸡肉产品、鸭产品、肉制品、海产品等解冻、化冻、沥血；解冻机其特点构造简单，微波肉类解冻设备厂家，实用，温度可调。除冰机采用材料制造(除电器元件外)，有效防止设备锈蚀和损坏。该装置设计科学、使用方便、劳动强度低、人工消耗少、自动化程度高。
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微波肉类解冻设备-凯棱微波设备好口碑由广州市凯棱工业用微波设备有限公司提供。广州市凯棱工业用微波设备有限公司为客户提供“微波干燥设备,微波杀菌设备,热泵烘干机,高温热泵热水器”等业务，公司拥有“凯棱”等，专注于干燥设备等行业。，在广州市番禺区钟村街钟四工业二路四号之一的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：桂章。
产品：凯棱微波设备
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产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单