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内容摘要：
电磁炉采用磁感应电流（又称涡流）加热原理。电磁炉通过电子线路板的组件产生交变磁场。当炉面放在含铁炊具的底部时，炊具会发生切割和变化。磁场线在锅底的金属部分产生交流电（或涡流）。涡流使锅中的铁分子高速随机运动。分子间相互碰撞、摩擦产生热能，使用时会产生一定量的辐射。 电磁炉的磁场频率从约0.1MHz至约300MHz范围内，产生的磁场磁场强度超过3毫高斯，对人体有害。90MHz到300MHz的磁场危害很大，接近0.1MHz的磁场危害较小。0.1MHz以下的磁场损坏问题，就更微不足道了。当然，在有害范围内，其强度在3毫高斯以下，一般认为是安全范围。 电磁感应加热的根本过程，至少需求整流单元、功率开关管、功率开关管驱动控制单元、加热线圈单元及锅具等部件。大功率电磁炉是运用高频电磁感应原理加热。它将市电整流滤波后的脉动直流转换为高频电流，经过加热线圈树立高频......
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