|
内容摘要：
广东和康食品科技有限公司，汕头潮南区工厂食堂承包，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司食堂卫生基本要求1、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽、口罩，头发置于帽内，不得吸烟，食堂承包，违者罚款50元/次。4、管理人员必须每天进行食量验收工作，并做好记录。厨师长负责对当日所采购食材进行保鲜留样24小时，以便需要时送检。5、变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或形状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。6、食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应。7、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先用。欢迎咨询广东和康了解更多食堂承包 广东和康食品科技有限公司......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 020-32177580 手机：13727693588
 传真： 020-32177580
 地址： 广州市增城区新塘镇群星村南二路136号-1首层
 发布IP： （IP所在地：）
|