内容摘要:
果蔬脆片以水果、蔬菜为主要原料,采用的真空低温脱水(VF)技术加工而成,有效保留了果蔬中的主要营养成分,是一种高度浓缩的即食“新鲜”果蔬。果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。其保存了新鲜果蔬天然的色泽、营养和风味,又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,含油率明显传统油炸食品,无油腻感,也不会产生致哎物。不爱吃蔬菜的小朋友,可以从其中摄取所需营养。果蔬脆片由于是低脂,爱美又怕胖的小馋猫美女们会更喜欢的。 真空油炸设备多少钱真空低温油浴脱水的基本原理是在减压的条件下,小龙虾真空油炸设备多少钱,以油脂为介质,食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品的脱水干燥。优点也很明了:1.避免了高温对食品营养成分及的破坏2.避免了高温油炸生成的有毒有害物质3.比一般传统油炸工艺具有更好的4.对食品具有膨化效果5.提高了产品的复水性,产品保存期长强大的技术售......
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