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ZB-125型斩拌机作用斩拌机是肉类加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，宁夏包子馅斩泥机械，形成粘稠的乳化物。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，包子馅斩泥机械厂家，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％.包子馅斩泥机械，包子馅斩泥机械厂家 肉丸香肠高速斩拌机用途 斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。斩拌机 利用斩刀高速旋转的斩切作用，使物料的斩切时间短，温升小，包子馅斩泥机械型号，提高了物料的细腻度，包子馅斩泥机械哪家好，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用......
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