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内容摘要：
武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。徐州市人民医院营养科副主任医师庞秋红告诉记者，直到今日，很多市民还是一谈食品添加剂就色变。其实大家是混淆了非0法添加物和食品添加剂的概念，“首先大家要明确的是，食品添加剂现货，食品添加剂不等于违0法添加物。食品添加剂的作用是改善食品的外观、风味、组织结构和易储存。大家每天都喝牛奶，那像鲜牛奶，在常温下尤其是夏天放个2-3天就变质了，但是超市里卖的盒装牛奶为何能放半年呢？这就是因为里面添加了防止牛奶变质的物质，这就是添加剂，而不是非0法添加物。” 采访中不少消费者都有类似的疑问：食品添加剂究竟是怎么回事？难道它真的一点危害都没有吗？江苏食品药品职业技术学院副教0授万国福介绍，不妨把食品添加剂看成是现代食品工业发展的“催化剂”。我国规......
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