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内容摘要:
原料介绍:鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,辽宁佬田台烧鸡,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。营养分析:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 “永葆青春”的行业——餐饮业,据不完全统计,餐饮业一直保持这强大的上升势头:2005年餐饮消费总量为8886.8亿元,2006年增长为10,345.5亿元,2007年11131.3亿元,而2008年餐饮消费量突破12000亿元。通过以往的统计数据,可以肯定的说,佬田台烧鸡价格,餐饮业是市场潜力的行业,同时,餐饮行也是抗风险能力强的行业。2008年金融危机中,佬田台烧......
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