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内容摘要：
厨房设备————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司酒店厨房工程设计有哪些要求？酒店的发展建设已经不单单是一个门店形象，厨房也是酒店的一部分，很多酒店在设计厨房工程中都不重视，随便装修一下或配备一些常用厨房设备就可以了，其实这种做法是错误的，一个合理的酒店厨房工程合理布局对酒店的发展是有很大的帮助的。对于酒店的厨房工程设计，应设计好厨房的不同功能区间的布局情况。由于酒店中的厨房面积较大，同时要求的功能也很多，需要设计师了解到整体酒店所主营的食物是中餐还是西餐来决定出怎样规划设计。一般可以将厨房规划烹饪区、洗涤区和食物保存区等三个区域。通过划分不同的区域，可以增加厨师的工作效率，也会让厨房更加整洁。厨房工程相关辅助设计厨房中的辅助设计主要是在餐饮功能上的划分，不算是直接服务与顾客也不属于菜品生产制作的厨房。但是少了这些设计可能就没那么人性化，可能会让厨房中......
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