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内容摘要:
是利用微波电磁场直接作用在物料本身上,让物料本身均匀生热,无需经过热传导。卫生、高效,烘烤效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有食品杀菌设备功效。与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,烘烤膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。在炒货淡季,该设备还可用于食品的干燥、杀菌、加热、膨化、熟化等工艺,一机多用。
设备的特点:
1、加热、烘烤、......
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