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企业视频展播，请点击播放视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
可通过下面方法来辨别纯粮酒 1.酒花观察法。把白酒入瓶上下揺晃一下放正，如酒花浓密均匀，持续时间达到7-8秒以上者为纯粮白酒。因为越是纯粮好酒，酒花持续时间较长，而酒花匀密。 2.闻香法。将酒倒入杯中然后倒出，闻空杯香而呛，是酒精勾兑酒，十分钟之后再闻无香味是酒精勾兑酒，有粮食香、酒香、糟香的是酿造酒，香气保留时间越久酿造酒的含量就越高。 这个鉴别方法的院里是因为酒精本身不具备呈香味物质，而是添加了食用香精，更易挥发。 3.化学法。使用氢氧hua钠，也就是大家平常说的烧jian，把要检测的白酒以与烧jian的比例放入试管中或平常家中可以加热的杯子中，然后放入热水中使其沸腾几分钟。 如果是粮食酿造的白酒，经加热试管内的白酒会变成黄色；而因为劣质的白酒是酒精加香料甜味......
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