内容摘要:
厨房设备——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司深圳大学食堂厨房的禁忌有哪些?深圳大学食堂是美食聚集地,也是学生们日常生活中的重要阵地。在深圳大学食堂厨房里学到的东西不少,比如如何保证卫生,如何保证营养,厨房设备工程电话,如何避免油污,这些你都知道了吗?1、铁锅里不能煮青豆。绿豆子含有单宁,在高温条件下遇铁会产生黑色的单宁铁粉,使绿豆子汤汁变黑,有特殊气味,不仅影响胃口,而且对人体有害。锅子在使用中也应该注意,炒锅时铲铲次数不能过多,用前要把锅子上的锈斑抹去。另外,请勿用铁制炊具盛酸碱食物,炒菜后要勤刷锅。初烧时,新铁锅会将食物染成黑色,此时,可先用豆腐渣在锅里抹几遍,以免食物被污染。2、不锈钢或铁锅,厨房设备哪家好,切勿熬中药。由于中草药中含有多种和各种生化物质,特别是在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,使失效,甚至产生一定的毒性,厨房设备设计,因此......
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