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内容摘要：
食品厂净化的标准有哪些呢？1、车间的结构食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。2、车间的布局车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，电子车间净化哪家好，防止生产过程交叉污染的发生。3、车间的地面、墙面、顶面及门窗车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。4、供水与排水设施车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。 食品厂净化车间霉菌控制措施有哪些呢？1、首先要保持食品厂净化车间的内部工具的清洁和卫生，注意对一些卫生死角进行严格的卫......
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