内容摘要:
食品厂车间净化 单层食品厂车间净化常用的平面形式有矩形平面、方形平面、L形、Ⅱ形和山形平面。在食品厂车间净化平面设计中为满足生产工艺的要求,除要考虑生产工段外,还要布置好车间的有害工段、辅助工段和车间通道;有害工段主要是产生余热、有害气体、粉尘和侵蚀性液体的工段,实验室净化工程,平面设计时要避免它们对其他工段的影响,一般应靠近外墙,或贴建于外墙,或采取一定的隔离措施,普洱实验室净化,或建于下风侧,充分利用门窗进行通风泄压。 4.4.7 照明应提供充足的自然或人造光线,以保证工作在卫生的方式下进行。照明光线的色彩不应产生误导。光的强度应与食品加工过程的性质相适应。照明灯的固定装置应加以适当的防护,实验室净化费用,以防止其破损而造成对食品的污染。GB14881-94食品企业通用卫生规范4.5.9采光、照明4.5.9.1车间或工作地应有充足的自然采光或人工照明,车间采光系数不应Ⅳ级,......
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