杀菌锅的工作特点 1、杀菌罐内温度在杀菌过程中阶段保持稳定，保证了F值的合格率。 2、电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。可解决多种特殊情况。 3、全自动控制系统，整个杀菌过程可全部由电脑自动控制，完成全部操作，方便简单。也可以转化成人工分布操作。 4、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工
