野葡萄也有“春天” “罗城是个仫佬乡，山野葡萄满垌场。葡萄美酒销天下，家家户户奔小康。”罗城，被誉为“毛葡萄之乡”，这首广泛流传于罗城城乡上下的山歌，不知让多少人大流口水。 广西的山葡萄又称“毛葡萄”，其果皮、果肉和种子富含抗癌、抗心血管疾病物质，与吉林山葡萄、湖南刺葡萄一同被公认为酿造红葡萄酒的原料。 1 野果难驯 产业受挫 上世纪五六十年代，广西罗城、都安、永福等地红葡萄酒产业开始兴起，用毛葡萄浆果酿造的山野葡萄酒不仅风味，还兼具保健功能，颇受市场青睐，毛葡萄酿酒业逐渐壮大成为当地的支柱产业。 但是，随着酿酒业的发展及广西毛葡萄酒度的不断提升，毛葡萄鲜果的需求量也随之“水涨船高”，造成毛葡萄原料供应逐渐减少。目前，果酒批发，广西葡萄酒酿造企业的毛葡萄鲜果年需求量达2万吨以上，而原料的供应还达不到需求量的一半，缺口很大，果酒的好处，直接影响到酿酒企业的效益及地方经济的发展。 “问题的根源在于毛葡萄的品种，果酒，只有解决了品种问题，才能从根本上解决制约毛葡萄产业发展的瓶颈。”广西农业科学院生物技术研究所副所长邹瑜在接受记者采访时，一针见血地指出。 我国果酒行业发展缓慢 消费者认可度不高果酒作为世界通畅性产品，在世界饮酒中占据15-20%的比例。其中，葡萄酒是果酒中的主打产品，产量;其次为苹果酒，以法国的产品盛名。除此之外，德国的李子酒以及日本的梅酒亦相当出名。目前，世界果酒人均年消费量达到6l。 尚普咨询行业分析师指出：近年来，欧美等在大力提倡用苹果、梨子、樱桃等水果酿造果酒，且在市场上取得了较大的成功。我国果酒行业发展缓慢 消费者认可度不高 与欧美相比，我国果酒发展缓慢，消费者认可度不高，排在白酒、啤酒、葡萄酒和黄酒之后，只能算是酒类行业中一个非常小的品种。从市场占有率来说，果酒只占饮料酒比例不到1%，人均年消费量仅为0.2-0.3l，与世界平均水平相差甚远。从品种来看，果酒，种类较为单一，以葡萄酒居多，近几年枸杞酒发展势头良好，其他类的果酒在市场上则较少见。方面，做的的仍然是葡萄酒，“张裕”“王朝”、“长城”占据了葡萄酒市场50%以上的份额;其次枸杞酒中的“宁夏红”和“杞浓”两个也不错;而其他类的果酒也不少，但是真正又名的却鲜少。 果酒_酒宏野果酒(已认证)_果酒由涞源县振冀杏仁加工有限公司提供。果酒_酒宏野果酒(已认证)_果酒是涞源县振冀杏仁加工有限公司（www.zjxrjg.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取的信息，联系人：侯先生。 产品：酒宏野果酒供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
