1)、皂荚中所含的皂甙素是三萜烯类和低聚糖,皂角粉,能抗炎、抗溃疡、抗病变,有抗癌和提高爱滋病免疫功能等功效。 ? 2)、皂荚仁为豆科木本植物皂荚的果实,其营养丰富,能调和人体脏肺功能,是珍贵的纯.天.然绿色滋补食品。皂荚仁含多种氨基酸和维生素,属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食品。 ? ? 2、皂荚的食用方法: ? 1)、取本品适量淘净,温水浸泡1-2小时,煮熟后素食或煮制糯米粥