钧策微咨询之:盘点辅导项目(5-6天)
一、民营超市盘点现状:
1、盘点准备不充分,手忙脚乱,效率极低,员工怨声载道
2、盘点结果不准确,导致门店考核体系无法建立,代销供应商无法结账
3、盘点差异大但原因无从找起,问题无法处理
4、没有盘点分析,或分析无意义,对后期起不到促进作用
5、盘点成了鸡肋,不盘点漏洞越来越大,盘了店没结果没意义,怎么办?
二、《盘点辅导》项目按:
盘点做为零售超市的一项基础工作,在零售超市中起着至关重要的角色!他是门店考核体系建立的基础,是结账体系的必备条件,钧策大讲堂,是企业能够实现订单准确的前提,同时也是发现企业漏洞,弥补损失有效的办法!
时间周期
主要工作内同
具体工作内容
0.5天
盘点培训
了解盘点的重要性,钧策大讲堂采购联盟,盘点的方法,事前、事中、事后控制的要点和解决方案
2天
盘点准备工作
货架编号,盘点表抄写,库存卡使用与分区管理,卖场、寄仓管控,报损商品流程,盘点物品领用,帐务处理,大宗团购商品的处理、收货时间的控制,联营商与联营用品管理
0.5天
各类别指标设定
各部门关于盘点的考核,奖惩
0.5天
现场盘点指导
商品准备、盘点表领用(初、复、抽)、突发事情处理、孤儿商品处理,盘点表回收控制
0.5天
盘点差异报表的复盘、监督
盘点差异商品的复盘方法和补录审批流程
0.5天
盘点损益分析方法
按部门进行损益分析(损益原因、盘点过程的问题及解决方案、商品包装、防损控制、管理流程等)
0.5天
项目总结
提交项目前后对比及总结报告
三、钧策《盘点辅导》项目流程
四、项目成功案例:
扬州苏果超市(加盟),4家店,6000万销售额,盘点从来没有准确过,单店的负库存都有130多万,通过钧策老师上门进行盘点指导及损益分析后,发现超市存在严重的员工内部作假,虚假报损,钧策大讲堂价格,供应商重复打单,贵重商品被盗、贵重商品保存不完善而临期等等问题,找出了近100万的漏洞!
项目适合企业:单店指导,面积2000——5000平
五、投资预算:5万

钧策微咨询之:布局规划与陈列调整(8-10天)
一、民营超市布局与陈列现状:
1、没有根据所在区域做业态定位导致销售不佳
2、门店布局不规范,货架走向不对,死角较多
3、商品陈列未按照类别+颜色的陈列标准陈列
4、门店商品排面一刀切,没有按照商品定排面量
5、品类陈列面积过小,滞销品过多,占据无用空间
6、陈列在视觉上没有冲击,无法“让商品说话”
二、《布局规划与陈列调整》按:
布局与陈列是门店的脸面,也是提升销售快的方法之一,好的布局能大化的利用好卖场空间,好的与陈列能 大化的展示出商品来,据科学统计:好的布局与陈列能提升门店30-60%的销售!
三、钧策《布局规划与陈列调整》项目流程
时间周期
主要工作内同
具体工作内容
2天
1、商圈调研
了解商圈的竞争情况、居民、职业、收入等情况,确定门店业态定位
2、卖场商业布局规划(含品类分布)
依据门店业态定位,制作商业布局规划,磁石的分布,品类的分布(细化至大类),面积分配
3、确定并细化布局
依据品类分布,同时依据商品组织表进行对布局规划进一步规划(细化到中类)
0.5天
4、商品陈列理论培训
对商品陈列原则进行培训,了解商品陈列的作用、目的、陈列的方式
8天
5、按中分类进行现场陈列指导与实操,
入口堆头,通道吊旗,酒饮,休闲,钧策咨询,粮油,纸品,文体,玩具,服饰,塑料制品,清洁,不锈钢,洗护,家具,生鲜,散装.等陈列的要点和方法
0.5天
项目总结
提交项目前后对比及总结报告

四、项目成功案例:
山东济宁鱼台飞跃时代超市,面积3000平方,2014年5月经过钧策为期4天的现场布局指导后,使得卖场面积得到了有效利用,在不减少经营面积的情况下通过合理布局,增加了4个外租区,一年增加租金创收100万!
项目适合企业:卖场面积1000-6000平之间,年销售额2亿以下,
五、投资预算:10万
产品:武汉钧策
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单