? ? ? 自初一日起,即有卖月饼者,月饼批发厂家,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,月饼价格,至岁暮分用之,安阳月饼,曰团圆饼也。”经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品