河粉是流行于港台及广东的特色食品，由普通大米加工制成的美食，以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美以及食用方便，可炒、煮、烫、蒸等，赢得人们喜爱。“凉皮”起源于我国陕西和兰州，作为一种有着悠久历史的传统小吃，因其口味及快捷的食用方式，一直来倍受喜爱，近年来，河粉和凉皮已逐渐，从原来的夏、秋吃，发展到一年四季都吃；已成为了各地的一大主食，河粉机，无人不吃，无人不爱，老少皆宜。以上食品由大米、面粉和
