?旋转火锅在我们的生活中是一种新型的餐饮方式，在我们享用美味的旋转火锅时，您了解火锅料的做法吗，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。自制的“火锅调料”不仅适合自己的口味，而且还可以在调料中找到乐趣呢！下面东晟餐饮带你来了解一下！1.怪味料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。2..乳腐汁料：先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，旋转火锅设备
