? ? ? ? ? ? ? ? ? ?恭城油茶培训一、恭城油茶介绍? ? ??恭城是瑶族自治县，山地潮湿、瘴气阴重，因此聪明的瑶民祖先就发明了一种饮食，把含有丰富茶碱、可以调理全身的茶叶，和驱寒湿的生姜、杀菌消毒的大蒜，以及提高免疫力的花生混在一起捶打泡煮，就成为了具有开胃健脾、消脂杀菌作用的油茶。俗话说：“一杯涩，二杯苦，三杯包你不离口”，这里说的是恭城的油茶。相比起用料十足的煲汤小炒，仅靠盐来
